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ESPAGUETIS DE CALABACíN: UNA RECETA DELICIOSA

04/JUN/2019

¿Te encantan los espaguetis pero buscas una receta mucho más saludable? ¡Tenemos la solución!, hoy te enseñaremos hacer una receta de espaguetis de calabacín para que comas delicioso sin perder tu objetivo. 

Espaguetis de calabacín.

Seguramente te gusta comer pasta muy seguido, pero sabes que no es lo mejor para continuar formando la figura que deseas lograr desde hace mucho tiempo. Por ese motivo, queremos ofrecerte recetas saludables que te ayuden a seguir manteniendo un estilo de vida saludable.

 

¡Aprende a hacer espaguetis de calabacín!

 

En esta ocasión queremos brindarte algo diferente a las recetas con espaguetis que ya conocías, porque en esta ocasión aprenderás a hacer espaguetis de calabacín donde encontrarás muy pocas calorías, pero con un delicioso sabor. ¡Manos a la obra y fíjate cómo solo necesitarás poco tiempo para hacer esta receta!

 

Ingredientes para dos porciones:

 

• 1 calabacín


• 150 gramos de champiñones


• 1 taza de tomate triturado natural


• 2 huevos enteros o 4 claras


• 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen


• Pimienta molida al gusto


• Una pizca de sal rosada

 

¿Cómo hacerla?

 

Lava muy bien el calabacín y luego realiza los cortes en delgadas tiras ayudándote de un cortador o de tu cuchillo. Luego, realiza el mismo proceso con los champiñones.

 

Una vez estén los champiñones picados, llévalos a un sartén para saltearlos con una cucharadita de aceite de oliva hasta que sea evaporada el agua que sueltan. Añade después los espaguetis de calabacín que previamente picaste con los huevos, y remueve con sal y pimienta a tu gusto.

 

Por último, coloca el tomate triturado y déjalo que se cocine por dos o tres minutos. Lo ideal es dejar el calabacín al dente y que puedas sentir lo crujiente. ¡Sirve en un plato y disfruta estos alimentos saludables!

 

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